מכונות אספרסו וקפה

ההחלטה בקטגוריה הזו נגזרת משאלה אחת: כמה אתם רוצים להיות מעורבים בהכנת הקפה. מי שרוצה כפתור אחד ילך לכיוון אחד; מי שנהנה מהתהליך עצמו ילך לכיוון אחר לגמרי.

קרא עוד על הקטגוריה

סוגי מכונות

מכונת קפסולות

הפשוטה ביותר. עקביות מלאה, ניקוי מינימלי, אפס עקומת למידה. המגבלה: אתם קשורים למערכת הקפסולות של היצרן, ועלות הכוס לאורך זמן גבוהה יחסית.

מכונה אוטומטית מלאה

טוחנת פולים טריים, מהדקת, מחלצת ומקציפה חלב בלחיצת כפתור. הקפה טרי בהרבה מקפסולה, והעלות לכוס נמוכה משמעותית. המחיר ההתחלתי גבוה, וצריך לנקות את יחידת החליטה.

מכונה ידנית (פורטהפילטר)

אתם טוחנים, מהדקים ומחליטים. התוצאה יכולה להיות הטובה ביותר, אבל דורשת למידה, מטחנה טובה ואת הרצון להתעסק. זו הבחירה של מי שהקפה הוא תחביב.

מכונת פילטר

לכמות גדולה של קפה שחור חלש יותר, מצוינת למשרד או לבוקר משפחתי.

לחץ, מטחנה ומקציף

לחץ

9 בר הוא הלחץ האידיאלי לחליטת אספרסו. מכונות רבות מפרסמות 15 או 20 בר, אך זהו לחץ המשאבה המרבי ולא לחץ החליטה בפועל; מעל 9 בר אינו יתרון.

מטחנה מובנית

מטחנת אבן/קונית טוחנת אחיד יותר ומחממת פחות את הפולים ממטחנת להבים. אם יש מטחנה מובנית, בדקו שניתן לכוון את דרגת הטחינה.

מקציף חלב

מוט קיטור ידני נותן שליטה מלאה על מרקם הקצף; מקציף אוטומטי נוח יותר ועקבי. למי ששותה קפוצ'ינו או לאטה יומיומי, זו תכונה מרכזית.

מה עוד לבדוק

נפח מיכל המים ואפשרות למילוי מלפנים; מסנן מים מובנה שמפחית אבנית ומשפר טעם; תוכנית ניקוי והסרת אבנית אוטומטית; אפשרות לשמור פרופילי משקה; וגובה פתח היציאה, שקובע אם ייכנס מתחתיו ספל גדול או כוס לטו.