מטחנת בשר מולינקס Moulinex HV8 Plus ME682832 2000W - 3 רשתות ואביזר קובה

שתי סיבות מעשיות. הראשונה היא שליטה: כשקונים בשר טחון מוכן אי אפשר לדעת מה היחס בין בשר לשומן, וזה בדיוק מה שקובע אם הקציצה תצא עסיסית או יבשה. כשטוחנים בבית בוחרים נתח ובוחרים אחוז שומן. השנייה היא טריות - בשר טחון מתקלקל מהר יותר מנתח שלם, כי שטח הפנים שלו גדול פי כמה.

הרשת הגסה מתאימה לצ''ילי, לרגו ולתבשילים שרוצים בהם מרקם. הבינונית היא ברירת המחדל לקציצות ולהמבורגר. הדקה - לממרחים, לקובה ולנקניקיות. אותו נתח בשר נותן שלוש תוצאות שונות לגמרי לפי הרשת.

אביזר הקובה יוצר גליל חלול מבצק הבורגול, שאותו ממלאים במלית. בלעדיו הכנת קובה ביתית היא עבודת ידיים ארוכה ומתסכלת. עם האביזר זה הופך לפעולה מכנית.

ההספק המוצהר במטחנות בשר הוא בדרך כלל הספק שיא ולא הספק רציף, אבל היחס בין דגמים כן משמעותי. הספק גבוה אומר שהמטחנה לא נעצרת כשמגיעים לגידים או לנתח קשה - וזו הנקודה שבה מטחנות חלשות נתקעות ומתחממות.

• אביזר קובה: כלול

מחפשים את הדגם שמתאים בדיוק לבית שלכם בקטגוריית מוצרי חשמל למטבח? דברו איתנו. אפשר להזמין ישירות מהאתר, ואפשר להתקשר אלינו קודם - מה שנוח לכם.