כמה מילים על המוצר
אביזר מקורי של סאוטר למיקסר ArtMix: מטחנת בשר עם שלוש דיסקיות טחינה, אביזרי קבב ונקניקיות, ואביזר נירוסטה להכנת ארבעה סוגי עוגיות.
מטחנת בשר למיקסר סאוטר
מטחנת הבשר של סאוטר היא אביזר שמתחבר לשקע ההינע של המיקסר ומנצל את המנוע הקיים שלו לטחינה. זו הדרך החסכונית והחכמה להוסיף למטבח יכולת טחינה בלי לרכוש מכשיר עצמאי שיתפוס מקום בארון ויצא משם פעמיים בשנה.
למה לטחון בבית
ההבדל בין בשר טחון מוכן לבשר שנטחן במטבח שלכם הוא הבדל של שליטה. אתם בוחרים את הנתח, אתם קובעים את אחוז השומן, ואתם יודעים בדיוק מה נכנס לקציצות, להמבורגר או לרוטב. הטחינה מתבצעת רגע לפני הבישול ולא שעות מראש, וזה מורגש הן בטעם והן במרקם של המנה המוגמרת. אותו עיקרון עובד על בקר, על עוף והודו ועל דגים.
עבודה נכונה עם המטחנה
הכלל החשוב ביותר הוא לעבוד עם בשר מצונן היטב. בשר קר נטחן נקי ומשאיר מרקם מוגדר, בעוד בשר חמים נמרח ונוטה לסתום את הרשת. חותכים לרצועות שנכנסות בנוחות לפתח ההזנה, מזינים בקצב אחיד, ודוחפים תמיד בעזרת הדוחפן המצורף - לעולם לא באצבעות. אם קצב הטחינה מאט באופן ניכר, כדאי לעצור ולנקות גידים שנכרכו סביב הלהב.
ניקוי ותחזוקה
מומלץ לפרק ולשטוף את החלקים מיד בתום השימוש, לפני שהשאריות מספיקות להתייבש. שוטפים במים חמים עם סבון ומייבשים היטב לפני האחסון - ייבוש מלא הוא מה ששומר על חלקי המתכת לאורך שנים. מומלץ לאחסן את הלהב ואת הרשת יחד כדי לשמור על ההתאמה ביניהם.
התאמה
האביזר מיועד למיקסרי סאוטר התואמים לחיבור זה. לפני רכישה מומלץ לוודא את דגם המיקסר שברשותכם.
יש שאלה על הדגם הזה?
ריכזנו באתר את הדגמים המובילים במעבדי מזון וקוצצים, והדגם הזה ביניהם. מוזמנים להוסיף לסל, או לפנות אלינו בכל שאלה על הדגם הזה.
סאוטר
מומחי בישול צרפתיים, מאז 1902
אודות סאוטר
סאוטר היא חברה צרפתית המתמחה במוצרי בישול, שנוסדה ב-1902. פרדריק סאוטר, מייסד החברה, פיתח ב-1915 את דוד החימום החשמלי הראשון מסוגו (Cumulus) — חדשנות שהניחה את הבסיס למותג. כיום סאוטר היא חלק מקבוצת Brandt הצרפתית, וממשיכה לייצר חלק ממוצריה באזור Centre-Val de Loire שבצרפת, עם דגש על תנורים, כיריים ומדיחי כלים.
עוד מוצרים של סאוטר
מוצרים דומים
