Midea

רוחב 60 ס"מ הוא התקן למטבח רגיל, 70 עד 90 ס"מ למטבח גדול. ארבע להבות מספיקות לרוב הבתים. מה שמשנה הוא ההספק של הלהבה הגדולה: מבער של 3.5kW ומעלה מרתיח סיר גדול ומטגן בווק, להבה רגילה לא. ובדקו אם יש הצתה מובנית ומגן בטיחות שחוסם גז בכיבוי.

הספיקה נמדדת במ"ק לשעה וצריכה להתאים לנפח המטבח. חשוב מזה: האם הקולט מוציא לחוץ בצינור, או מסנן ומחזיר לחדר דרך פילטר פחם. הוצאה לחוץ יעילה בהרבה, אבל דורשת מסלול צינור שקיים או שאפשר להעביר. בדקו את זה לפני הבחירה.

700 וואט מחמם לאט, 900 עד 1,000 וואט הוא הטווח המעשי. נפח 20 ליטר מספיק לצלחת, 25 עד 30 ליטר נדרש לקערה או לתבנית. אם יש גריל בדגם, הוא מוסיף ציפוי עליון שמיקרוגל רגיל אינו עושה.

במכונה: קיבולת בק"ג לפי מספר הנפשות, וסחיטה - 1,400 סל"ד מקצרת תלייה אבל מקמטת יותר מ-1,200. במדיח: רוחב 60 או 45 ס"מ, מספר מערכות כלים, ורמת רעש ב-dB שמורגשת כל יום במטבח פתוח.

כיריים קרמיות מחממות גוף חימום שמחמם את הזכוכית ואת הסיר - פשוט, עובד עם כל סיר. אינדוקציה מחממת את הסיר עצמו בשדה מגנטי: מהיר ויעיל בהרבה, אבל דורש סירים מגנטיים וחיבור חשמלי של 7kW ומעלה. בדקו מול חשמלאי לפני, לא אחרי.